Date limite de consommation (DLC)

La DLC ou date limite de consommation, concerne les denrées alimentaires périssables. Au delà de cette date, la qualité micro-biologique n’est plus garantie et le produit peut présenter un risque pour la santé (ex: intoxication alimentaire).

La DCL peut être traduite sur l’emballage par la mention « à consommer jusqu’au… »

Pour en savoir plus, consultez le site du Ministère de l’Agriculture

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