Paradigme de Paracelse

Paracelse, médecin suisse du 16e siècle, dont la maxime suivante faisait état de principe toxicologique  « Rien n’est poison, tout est poison, seule la dose fait le poison ». Ce principe s’applique toujours aux polluants aux effets toxiques à seuil, mais il ne s’applique pas aux polluants aux effets toxiques sans seuil (perturbateurs endocriniens, composés CMR)

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