Les idées-reçues concernant l'alimentation perdurent. Entre les fruits, les produits laitiers, les boissons végétales et Yuka, il y a de quoi discuter.
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Allégations nutritionnelles et de santé : marketing ou bienfaits réels ?
Clairement ces allégations ont pour objectif de booster les ventes, se démarquer de la concurrence. Mais elles restent strictement encadrées.
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Alimentation et compléments alimentaires
En France, il existe un dispositif de surveillance "Nutrivigilance", qui recense les effets secondaires liés à notre alimentation.
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Antioxydants, source de jeunesse éternelle?
Les antioxydants, mis sur un piédestal, comme s'ils pouvaient à eux seuls, retarder le vieillissement cellulaire et nous protéger de tous types de cancers.
